Historia
Sieć ZR Hotele i Restauracje w zabytkach, której właścicielem jest Ziyad Raoof, istnieje od 1990 roku.
To sześć znanych obiektów w Krakowie oraz w innych regionach Polski.
Celem nadrzędnym firmy jest stały rozwój w zakresie kompleksowej obsługi konferencji i szkoleń, przyjęć
i bankietów zarowno dla grup zorganizowanych jak i klientów indywidualnych oraz aktywne wspieranie twórczości artystycznej. Istotnym elementem unikalnej oferty sieci jest autentyzm zabytkowych obiektów.
U ZIYADA Restauracja i Kawiarnia na ZAMKU W PRZEGORZAŁACH
Fot. 1 Przegorzały. Przebudowa zamku dla potrzeb wojsk niemieckich, Rok 1942 Fot. 2 Przegorzały. Fragment wsi, Rok 1937
Inauguracja sieci ZR Hotele i Restauracje w zabytkach rozpoczęła się w 1990 roku od działalności Restauracji i Kawiarni U ZIYADA na Zamku w Przegorzałach. Ten wzorowany na jednym z alpejskich zamków obiekt, malowniczo wkomponowany w zieleń otaczających lasów, jest najatrakcyjniejszym miejscem widokowym w Krakowie. W zamku mieści się restauracja i kawiarnia oraz tarasy widokowe.
Wielokrotnie goszczące tutaj delegacje międzynarodowe (naukowe, parlamentarne, rządowe, biznesowe), przybywające na zaproszenie władz miasta Krakowa, władz województwa, uczelni wyższych czy Kancelarii Sejmu, dodały temu miejscu rangi i splendoru.
DWÓR W TOMASZOWICACH Krakowskie Centrum Konferencyjne
Fot 1 i 2. Wielka Sobota w Tomaszowicach, Rok 1937/03
Jedną z najbardziej zaawansowanych i spektakularnych inwestycji firmy jest XIX-wieczny zespół dworsko-parkowy w Tomaszowicach pod Krakowem. Kompleks ten, położony na 10-hektarowym terenie, wpisany
do rejestru zabytków i otoczony opieką konserwatora, został zakupiony pod koniec 1996 roku.
Najcenniejszą jego częścią jest klasycystyczny dwór szlachecki z początku XIX wieku oraz otaczający go stuletni park i folwark. Przez 50 lat ubiegłego wieku zespół należał do Skarbu Państwa. Utworzono w nim Państwowe Gospodarstwo Rolne. W samym dworze powstały wówczas pomieszczenia biurowe i mieszkalne, natomiast w folwarku prowadzono tucz trzody chlewnej. W konsekwencji cały teren został w trakcie kilku lat działalności gospodarstwa bestialsko zdewastowany.
Zabytkowy ogród popadł w zaniedbanie, a „salon parkowy” został w dużym stopniu zniszczony. W małej części zachował się ogród kwaterowy, resztę przeznaczono pod zabudowę i drogę. Doprowadziło to
do całkowitej degradacji układu przestrzennego zespołu dworsko-parkowego. W latach 90. ubiegłego wieku dzięki zmianie ustroju gospodarczego oraz na skutek bankructwa tuczarni, prawowici właściciele odzyskali swój majątek, który został następnie przez nich sprzedany obecnemu właścicielowi – Ziyadowi Raoof.
Dokonując tego zakupu, brano pod uwagę jego korzystną lokalizację, wartość historyczną i zabytkową
oraz wysoki potencjał do wykorzystania w celu stworzenia kompleksowego centrum konferencyjno-rekreacyjnego i wzbogacenia go o działalność kulturalno-artystyczną.
W latach 1997–2000 prowadzono intensywne prace remontowo-budowlane pod ścisłym nadzorem Małopolskiego Inspektora Ochrony Zabytków w celu odrestaurowania dworu oraz całego zespołu. Przeprowadzona została rekultywacja terenu, aby usunąć szkody z powodu prowadzenia tuczarni, a w tym zlikwidowano silosy i zbiorniki na gnojówkę. Remont objął budowę oczyszczalni ścieków, kotłowni, budowę podziemnej sieci energetycznej, osuszanie budynku dworu i pozostałych obiektów oraz podbijanie fundamentów. Jesienią 2000 roku na terenie odrestaurowanych i gustownie urządzonych zabudowań przydworskich zainaugurowano działalność Krakowskiego Centrum Konferencyjnego DWÓR
W TOMASZOWICACH: trzygwiazdkowego hotelu, sal konferencyjnych, restauracji.
W 2001 roku oddano do użytku kolejny samodzielny obiekt – zabytkowy Spichlerz, w którym znajduje się restauracja w stylu wiejskiej gospody oraz kilka sal konferencyjnych.
Dwa lata później zakończyła się adaptacja dużego budynku gospodarczego (magazyn pasz) na Oranżerię. Obiekt ten o powierzchni 400 m kw. przeznaczono na organizację bankietów i przyjęć.
Pracom konserwatorsko-budowlanym towarzyszyła rekultywacja kwaterowego ogrodu oraz rewitalizacja zabytkowego parku, przywrócono dawną historyczną postać poprzez nowe nasadzenia i pielęgnację istniejącego drzewostanu.
W 2007 roku oddano kolejny obiekt wielofunkcyjny o powierzchni 700 m2: Galerię Panorama, przeznaczoną na organizację wystaw, bankietów i przyjęć, w której jednorazowo można pomieścić do 700 osób.
Obecnie DWÓR W TOMASZOWICACH funkcjonuje jako prężny ośrodek konferencyjny z pełnym zapleczem hotelowo-gastronomicznym, ceniony jako miejsce organizacji przyjęć okazjonalnych i dużych bankietów. Stał się też miejscem często i licznie odwiedzanym, nie tylko przez klientów biznesowych, ale także przez turystów. W najbliższej przyszłości, w halach dawnych tuczarni planuje się budowę centrum wystawienniczo-targowego oraz nowego hotelu z salami konferencyjnymi, z zapleczem rekreacyjnym
i rozrywkowym oraz basenem i kompleksem SPA & Wellness.
Hotel DOM ERAZMA przy Pałacu Villa Decius
W 2001 roku działalność sieci rozszerzyła sie na kolejny obiekt - trzygwiazdkowy Hotel DOM ERAZMA, położony w XVI-wiecznym zespole pałacowo-parkowym Villa Decius, w obrębie Woli Justowskiej – jednej
z najbardziej ekskluzywnych dzielnic Krakowa.
Ten obiekt o nowoczesnej bryle architektonicznej, notabene jeden z najbardziej kameralnych hoteli
w grodzie Kraka, wybudowany został w 2000 roku ze środków Fundacji Współpracy Polsko-Niemieckiej
i Miasta Krakowa.
JAGIELLONKA Lunch Bar
Fot. 1 Budowa gmachu Biblioteki Jagiellońskiej w Krakowie, 1933 Fot. 2 Uroczystość poświęcenia kamienia węgielnego, 1931/06
Działalność gastronomiczna firmy od kilku lat prowadzona jest również w lunch barze mieszczącym się
w Nowym Gmachu Biblioteki Jagiellońskiej. JAGIELLONKA stanowi filię Restauracji i Kawiarni
U ZIYADA na Zamku w Przegorzałach. W jej ofercie są zarówno lekkie przekąski i słodycze, jak również pożywne dania kuchni polskiej i międzynarodowej. Bogate menu zmienia się wraz z porami roku.
W swojej ofercie lokal posiada pełną ofertę cateringową obsługi konferencj i spotkań na terenie Krakowa
i okolic.
PAŁAC W BOBRKU Międzynarodowy Park Dialogu i Biznesu
Zespół pałacowo-parkowy w Bobrku, liczący około 26 ha i leżący w powiecie oświęcimskim, od 2002 roku jest własnością sieci ZR Hotele i Restauracje w zabytkach. Koncepcja rozwoju przewiduje przebudowę pałacu w poszanowaniu jego walorów historycznych oraz rekultywację zabytkowego parku. Powstanie tu prężny międzynarodowy ośrodek konferencyjny z pełnym zapleczem hotelowo-gastronomicznym.
PAŁAC W BOBRKU stanowić będzie uzupełnienie i kontynuację działalności firmy w zakresie organizowania i kreowania wydarzeń kulturalno-artystycznych. W ramach tej działalności będą organizowane plenery malarskie i rzeźbiarskie, wystawy, warsztaty kabaretowe, teatralne i taneczne, ekspozycje kolekcji dzieł sztuki ze zbiorów prywatnych.
WYSPA BISKUPIA W KARLINIE Resort Spa i Wellness
Zamek Biskupów Kamieńskich w miejscowości Karlino w województwie zachodniopomorskim jest najnowszą inwestycją sieci. Teren o powierzchnii 22 ha wraz z zabudową folwarczną wpisaną do rejestru polskich zabytków oraz przecinającymi go dwiema rzekami został zakupiony w 2008 roku. Rzadkim walorem tego miejsca jest "wyspa" powstała w widłach rzek Parsęty i Radwi, co stwarza sprzyjające warunki do uprawiania różnego rodzaju sportów, na przykład nordic walking, spływy kajakowe, kolarstwo rowerowe itp. Koncepcja rozwoju „zespołu na wyspie” przewiduje adaptację zabudowy folwarcznej na resort hotelowo-rekreacyjny z zapleczem konferencyjnym oraz stanicą wodną.
Tereny na wyspie wraz z zabudową folwarczną do 1989 roku były użytkowane w charakterze gospodarstw rolnych, a po roku 1989 wyłączone ze stałego użytkowania. To spowodowało ich stopniową dewastację. W przygotowanej koncepcji postawiono sobie za cel wydobycie bogatych walorów tego historycznego miejsca oraz przygotowanie odpowiedniego zaplecza dla szerokiego grona odbiorców.
ZR EVENTS Przyjęcia i Konferencje
W 2009 roku powstała agencja, która jest integralną częścią sieci hoteli i restauracji.
Doświadczeni managerowie branży turystycznej, konferencyjnej i bankietowej oferują kompleksowe usługi i indywidualne doradztwo w zakresie organizacji przyjęć weselnych i okolicznościowych oraz konferencji czy spotkań firmowych. Dokonujemy rezerwacji terminów w wybranym obiekcie należącym do sieci ZR Hotele i Restauracje w zabytkach, pomagamy w załatwieniu wszelkich formalności, pozyskujemy najlepszych podwykonawców, zapewniamy fachową obsługę i nadzór nad imprezą
oraz dbamy o miłą atmosferę.